Jadi, Anda memiliki resep minuman yang enak. Sekarang apa? Mungkin mengintimidasi untuk mendekati membawa produk Anda ke tingkat berikutnya dan memulai perjalanan kewirausahaan. Ada banyak hal yang harus dipikirkan — di mana Anda akan menjual? Bagaimana Anda akan bersaing dengan produk lain? Untuk sukses menembus industri makanan dan minuman, setiap pengusaha perlu melakukan 6 hal ini:
1. Mulai dari yang kecil, lalu tingkatkan
Sangat penting untuk memulai dari yang kecil sehingga Anda tidak mengambil lebih dari yang siap Anda tangani. Namun, Anda harus mengatur bisnis Anda sehingga Anda memiliki kemampuan untuk meningkatkannya seiring dengan peningkatan penjualan Anda. Anda harus dapat memperluas proses dan sistem yang ada, daripada membuat yang sama sekali baru. Saat Anda berkembang, Anda harus melihat ke perusahaan lain untuk menjadi bagian dari sistem Anda.
Anda akan ingin menemukan co-packer untuk memproduksi dan mengemasnya untuk Anda. Menggunakan co-packer dapat menurunkan kebutuhan modal Anda dan memungkinkan Anda memfokuskan waktu dan sumber daya untuk mengembangkan bisnis Anda serta mencari contoh segmentasi pasar produk makanan yang sesuai. Kemudian, seiring pertumbuhan Anda, Anda pasti ingin mencari distributor minuman untuk menyimpan produk Anda dan menjualnya ke pengecer untuk Anda. Penting untuk menginvestasikan waktu untuk memilih distributor yang sesuai dengan visi Anda untuk perusahaan Anda.
2. Bangun tim lapangan yang solid
Tim seluler Anda adalah bagian besar dari kesuksesan Anda; mereka akan mewakili produk Anda dan perusahaan Anda di lapangan. Untuk membangun tim lapangan yang berkualitas, pertama-tama Anda harus memilih perwakilan yang tepat. Saat Anda mewawancarai, carilah individu yang mencerminkan antusiasme Anda dan berbagi dedikasi dan tujuan Anda. Setelah Anda menemukan orang yang tepat untuk membentuk tim, Anda ingin menciptakan budaya positif di dalam tim. Karena perwakilan seluler biasanya bekerja secara individual, penting bagi setiap orang untuk merasa terhubung satu sama lain dan dengan perusahaan. Mobile CRM atau perangkat lunak distribusi makanan adalah alat yang sempurna untuk membina komunikasi antara perwakilan dan manajemen. Alat pelacakan tim jarak jauh juga dapat menciptakan budaya akuntabilitas dan keunggulan dalam tim Anda.
3. Miliki rencana eksekusi ritel
Sekarang Anda memiliki tim merchandising lapangan yang fenomenal. Namun, tanpa rencana eksekusi ritel yang terorganisir , bahkan tim terbaik pun akan gagal merchandising makanan dan minuman yang sukses. Anda perlu mengembangkan rencana dan terus mengubahnya seiring perubahan pasar. Anda harus mengetahui audiens target dan kompetisi Anda: Apa yang ditanggapi oleh audiens Anda? Apa yang dilakukan pesaing Anda untuk menarik perhatian? Sekali lagi, perangkat lunak distribusi makanan yang baik akan memungkinkan Anda mengumpulkan dan menganalisis data pesaing.
Merchandising akan menjadi faktor besar dalam kesuksesan Anda. POPAI, Point of Purchase Advertising International, menemukan bahwa 70% pembeli AS membuat keputusan pembelian di toko. Penampilan di dalam toko dan ketersediaan produk Anda adalah kuncinya, jadi Anda harus memiliki rencana terstruktur untuk perwakilan lapangan saat mereka memasuki toko: Di mana produk harus ditempatkan? Bagaimana itu harus ditampilkan? Apakah itu semua di depan? Bagaimana promosinya? Detail ini akan membuat perbedaan antara Anda dan pesaing.
4. Rancang kemasan yang bagus
Penampilan produk Anda adalah kunci untuk menciptakan identitasnya. Habiskan waktu merancang produk berkualitas yang terlihat dan terasa bagus. Anda dapat melihat kiat-kiat tentang tren kemasan saat ini. Namun, jangan abaikan bagian praktis dari pengepakan. Pikirkan tentang bagaimana produk Anda akan pas di rak atau di pajangan, dan apakah bentuk dan ukurannya praktis.
5. Beriklan
Selanjutnya, Anda perlu beriklan! Jika Anda telah membuat produk dalam kategori yang sudah ada sebelumnya, Anda tidak ingin langsung mendekati pesaing Anda. Sebaliknya, bedakan diri Anda dari mereka. Temukan kelemahan pesaing Anda, dan jadikan itu kekuatan Anda! Strategi periklanan yang bagus adalah fokus pada penciptaan budaya di sekitar merek Anda. Pikirkan tentang ini: Siapa Anda sebagai sebuah perusahaan? Pesan apa yang ingin kamu sampaikan? Apa yang akan ditanggapi audiens target Anda? Sebagai contoh, lihat Nantucket Nectars. Mereka adalah “orang-orang jus”, Tom dan Tom yang hanya ingin bersenang-senang.
6. Terus berubah
Pasar makanan dan minuman terus berkembang dan merespon minat konsumen. Tren, seperti minuman kesehatan atau minuman berenergi, datang dan pergi. Anda harus mengembangkan peluang untuk keterlibatan pelanggan. Sangat penting bagi Anda untuk meningkatkan dan menyesuaikan produk Anda dari waktu ke waktu, berdasarkan umpan balik dari pelanggan Anda. Umpan balik pelanggan akan mengarahkan Anda langsung ke keputusan berikutnya – apa yang akan Anda kembangkan? Apa yang akan Anda kurangi? Dengan mendasarkan keputusan pada umpan balik pelanggan, Anda memastikan kesuksesan produk Anda.
Jika Anda tetap berpegang pada enam ide utama ini, produk makanan atau minuman Anda akan siap terbang dari rak!
